在北京的时候就听说欧洲人尤其是巴黎人喜欢在大街上边走边吃.一个打扮得很淑女的人抱着一根半米来长的法棍面包边走边吃的场景在巴黎街头并不难见到.而拿着一小块羊角(面包)一边赶路一边斯文地往嘴里送的则更加普遍.
最开始以为欧洲人边走边吃的习惯是为了节省时间去干什么大事,而在巴黎深入观察了一番之后才知道,欧洲人边走边吃的原因大都是为了省钱.
巴黎的餐馆和咖啡厅以及提供桌椅休息的面包店里同一件商品或同一种消费的价格是不一样的.譬如说同样一杯咖啡的价格要分成两种,站着喝与坐着喝的价格是不一样甚至是相差悬殊的.当然,各个咖啡馆之间的价格也不相同,但都按照顾客消费方式的不同(坐着或者站着,堂吃或是拿走)而采用不同的价格.在塞纳河边的一家咖啡馆里我从殷勤的侍者那里知道了它的玄机--在那家咖啡馆里站着喝一杯咖啡是2.4欧元,而坐着喝却要4.2欧元(1欧元约等于10元人民币).
同样,买一个面包也会大抵如此.堂吃可能是1.9元,而拿走吃就很可能变成了1.3元,对于普通的欧洲人来说宁愿选择边走边吃以节省有限的铜板.同理,餐厅的价格也有这样的区别-外卖比堂吃便宜很多.所以一到中午的饭点,便可以看到满大街的人边走边吃边吃边走或者坐在街头喷泉边大嚼特嚼的壮观场面.这其中既有学生也有家妇,既有白领也有贫民,既有旅行者也有本地居民.当然,城市里清洁的空气也为那里的人们"边走边吃"提供了基本的卫生条件...
在欧洲,尤其在发达的西欧和北欧国家,似乎能够每顿饭都坐着吃已然是一种不错的境况了.而能够坐在宽敞舒适的大酒楼里吃饭那绝对算是一种奢侈的享受了.想想在国内动不动就"下馆子"的生活吧,或许在某些方面我们似乎应该没什么好抱怨的,也没有什么好羡慕的了吧?